Browse By

ethyclean2

GÜLERKEN AĞLAMAYIN, RİSKLERİNİZİ DEĞERLENDİRİP ÖNLEMİNİZİ ALIN !!!

Güzel gelişmeler oluyor taze sebze meyve sektörü adına, “İhracatımız için iyi bir sıçrama olacak” yüz güldürecek cinsten bir haber. O kadar güzel ki çiftçinin, köylünün binbir emekle ürettiği, ziraat mühendislerinden tutun paketlemesine kadar her aşamasında birebir yurdun insanının emeği olan, toprağın bereketini barındıran taze sebze

warehouse-storage

MARKET ZİNCİRLERİ DİKKAT! TAZE SEBZE MEYVEDE %10-30 KAYBINIZ VAR.

Avustralya’da, hasat sonrası uygulamaları duayenlerinden Dr. R.B.H. Wills tarafından gerçekleştirilen bilimsel bir çalışmada, dağıtım ağında etilen kontrolü yapılmayan, etilen seviyesinin yüksek olduğu ortamlarda sevk edilerek depolanan klimaterik olmayan taze gıdanın %10 ila %30 arasında ciddi kayıplara uğradığı saptanmış. Daha rafa çıkmadan gerçekleştiği tespit edilen bu oran

Airline_Catering

GÖKYÜZÜNDEKİ ÇÖPLER

Karasal kirlilik her gün şahit olduğumuz üzücü bir gerçek, deniz ve okyanuslarımızdaki kirliliğe bazen tanık oluyor bazen okuyoruz. Peki havada, gökyüzünde kirlilik, atık, çöp sorunu olabileceği hiç aklınıza gelir miydi? Artık oldukça pratikleşen, birçok kişinin seyahat aracı olarak tercih edebileceği hale gelen havayolu hizmetleri, beraberinde,

IMG_4718

FRUIT LOGISTICA 2017

Dünyanın dört bir yanından katılımcı ve ziyaretçileri ile taze sebze meyve dünyasına açılan yegane kapıdan bu yıl da geçtik. Tohum, sebze, meyve, işleme, ambalaj gibi birçok alanda, bir çiftçinin, market zincirinin, lojistik firmasının hatta ne yediğini merak eden bir vatandaşa kadar farklı kitlelere hitap eden bir

APP roportaj

FİRMAMIZA YAKIŞAN İŞ ORTAKLARI İLE DENGELİ VE ADIM ADIM BÜYÜMEK GURUR VERİCİ !  

Advanced Products Portugal (APP) ve Sedef Yeni Nesil Endüstriyel Çözümler’in (Sedef) sıcaklık hassasiyeti olan Sağlık, Farmasötik ve Gıda sektörlerine bakış açısı aynı. Portekiz’deki Temp-ExÒ Termal Örtü Çözümleri’mizin distribütörü olan firma, hava, kara ve deniz taşımacılığında, perakende ve depolama noktalarında geliştirdiği çözümler ile bölgesinde dengeli bir

14947598_10153840866516481_8681448877891627120_n-1

Nüveden tohuma geçiş hikayeleri…

Ülkemizde artisan lezzetler konusunda öncü ve yenilikçi bir ruhla çalışan Tangala Peynirleri, ürün gamı ve temsil ettiği değerleri taşıdığı nokta gurur verici. Başarılarının devamı diliyoruz. #değerlerikoruyalım #yerelüretici#slowfood https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10153840866516481&set=a.10152990719436481.1073741836.548421480&type=3&theater

tomate

DOMATES VE ETİLEN EMİCİ FİLTRELER

Bitki hormonu olan etilen gazı olgunlaşma ve senesensden sorumludur. Soğuk odalarda ve taşıma amaçlı kullanılan konteynerde biriken etilen 0,0015ppm gibi çok düşük bir seviyede bile fizyolojik olarak aktif rol oynar. Tedarik zinciri boyunca etilen kontaminasyonu olgunlaşma, bozulma ve mantara bağlı çürüme gibi sorunlara neden olarak

kivi3

KİVİ VE HASAT SONRASI KORUNMASI

Dünya çapında tüketilen bir meyve Kivi, bolca seyahat ediyor raflarda yerini almadan önce. Kıvamında, tadı dokusu yerinde, besleyici özellikleri ile faydalı olacak kiviler için hasat sonrasında yapılacak ufak bir dokunuş yeterli oluyor. Bunu biliyor muydunuz? Kivi meyve sebze dünyasında klimaterik olarak adlandırılan bir aileye mensup.

N0315-Chicks

GIDADA DETAYCILIK, OBURLUK VE EŞİT HAKLAR ÜZERİNE

Basit bir hayalimiz var, paylaşalım; emeğin ve doğanın ucuzlatılmadığı bir döngüde, toplumun gelir seviyesinin yükselmesi ile gıdanın da hakketiği gerçek değeri bulması! Kısaca hedef, tüm tüketim ağında yeralan tarafların doğal yollarla beslenebilecek olması. Bu konuda bir anlaşabilsek, sonrası çorap söküğü gibi gelecek. Gerçek, iyi ve

Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.