Browse By

Category Archives: Koruma Ekipmanları

No Thumbnail

Mutlu Son “Sıfır Atık”

“Gıda tedarik zincirinde taşınan ürünlerin koşullarını merak ettikleri kadar, ürünün durumunu analiz etmenin de önemli olduğunu düşününen Chaudhuri, “Çünkü bu sayede ürünler uygun lokasyonlarda olabilir ve böylece gıda atıklarını azaltabiliriz. İzlenebilirlik sayesinde ürünler doğru noktalara yönlendirilerek, uygun durumda olmayanların atığa dönüşmesi engellenebilir.” Yukarıdaki açıklamasıyla Sıfır

Valencia portakalı ile vaka çalışması

LİMONEN, ETİLEN, PENİCİLİUM DİGİTATUM

Tüketiciler artık daha taze, daha temiz ve daha az katkı maddesi içeren gıdalara yöneliyor. Aynı şekilde paketleme teknikleri de ekmekten balığa, sebzeden ete gıda tedarikçilerine doğal yöntemler ile zararlı gazların azaltılmasını ya da yavaşlatılmasını sağlayan çözümlerle destek oluyor. Örneğin Etilen Gazı; meyve ve sebzelerde hızlı

images-1

ERKEN HASAT, TRANSİT SÜRESİNCE OLGUNLAŞTIRMA, KLİMATERİK MEYVELER İÇİN EN DOĞRU UYGULAMA MI?

Klimakterik meyvelerde ham halde hasat, depolama ve transit süresince olgunlaştırmak sureti ile alıcıya teslim yaygın bir uygulamadır. Ham halde kabuğu daha sert olan meyvenin hastalıklara karşı dayanımı fazla olsa da madalyonun öbür yüzünde resim başka gerçekler göstermektedir. Ham halde toplanan ürünlerde olgunlaşma tüm meyvelerde aynı

40_years

40. YILIMIZI KUTLARKEN SİZİ DE ARAMIZDA GÖRMEK İSTERİZ !

Sıcaklık hassasiyeti olan bozulabilir ürünlere has termal zincir sorunlarına uygun ürünler geliştiren Temp-Ex bu sene de dünya taze sebze meyve üreticileri ile buluşmak adına Fruit Logistica’da yerini aldı. Son yıllarda üzerine sıklıkla çalıştığımız yerli taze sebze meyve ürünlerinin coğrafi dağıtım alanını genişletmek gibi projelerle ihracatın

16 Kasım 2017- Logitrans fuarı- Perilog Etkinliği

LOGİTRANS 2017’DEN BİLDİRİYORUZ: ETKİNLİKLERDE BOZULABİLİR ÜRÜNLERİN İHRACATINDA ESNEK TERMAL ÇÖZÜMLERİN ÖNEMİ VURGULANDı!

Avrasya bölgesinin taşımacılık, lojistik ve tedarik zinciri çözümleri konusunda önemli bir buluşma noktası olan Logitrans 15-17 Kasım tarihleri arasında gerçekleştirildi. Fuar süresince geniş çaplı bir etkinlik programı vardı ve alanında uzman katılımcılar önemli konu başlıklarını tartıştı. 16 Kasım’da gerçekleşen PeriLog Hava Kargoda Bozulabilir Ürünlerin konu

manzanas-verde-roja

ULO DEPOLAMA KOŞULLARINDA ELMA KALİTESİ VE ETİLEN EMİLİMİ

Son zamanlarda gerçekleştirilen bilimsel bir çalışma ile Bion markalı Etilen Emicilerin ULO depolama şartlarında elma kalitesini korumak için etkili bir yöntem olduğu tespit edildi. La Morinière Experimental Station’da (Saint Espain, Fransa) gerçekleştirilen çalışmada, Golden Delicious cinsi elmaların ULO (0,5°C, %1,5 O2, %1 CO2, %85-90 HR) depolama

WORDPRESS

SEBZE, MEYVE & ÇİÇEK LOJİSTİK OPERASYONLARINDA “BAŞARIYI ARTTIRAN UYGULAMALAR REHBERİ” YAYINLANDI!

Sedef Yeni Nesil Endüstriyel Çözümler A.Ş’nin bütüncül yönetimi ilke edinen bakış açısının bir çıktısı olan, taze sebze meyve ve kesme çiçekte iyi uygulamalar rehberi yayınlandı. Taze gıdalar, tarladan ambalaj teknolojilerine ve beyaz eşyadan lojistik çözüm arayışlarına kadar bir çok başlık altında sürekli gelişim gösteren bir

ethyclean2

GÜLERKEN AĞLAMAYIN, RİSKLERİNİZİ DEĞERLENDİRİP ÖNLEMİNİZİ ALIN !!!

Güzel gelişmeler oluyor taze sebze meyve sektörü adına, “İhracatımız için iyi bir sıçrama olacak” yüz güldürecek cinsten bir haber. O kadar güzel ki çiftçinin, köylünün binbir emekle ürettiği, ziraat mühendislerinden tutun paketlemesine kadar her aşamasında birebir yurdun insanının emeği olan, toprağın bereketini barındıran taze sebze

warehouse-storage

MARKET ZİNCİRLERİ DİKKAT! TAZE SEBZE MEYVEDE %10-30 KAYBINIZ VAR.

Avustralya’da, hasat sonrası uygulamaları duayenlerinden Dr. R.B.H. Wills tarafından gerçekleştirilen bilimsel bir çalışmada, dağıtım ağında etilen kontrolü yapılmayan, etilen seviyesinin yüksek olduğu ortamlarda sevk edilerek depolanan klimaterik olmayan taze gıdanın %10 ila %30 arasında ciddi kayıplara uğradığı saptanmış. Daha rafa çıkmadan gerçekleştiği tespit edilen bu oran

Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.