Browse By

01

İthal Peynir Reyonları ve Değerli Şarküteri Ürünlerinde “Dummy”ler

Kocaman bir Parmesan tekerleği, Emmenthal ve Edam dilimleri, ithal peynir bölümünün vazgeçilmezleri… Öne çıkararak tazeliğini vurgulamak, satışını arttırarak reyonun zengin gösterilmesi gibi amaçlarla sergi reyonunuzun tipine göre bir kaç çeşit dummy ekleyebilirsiniz. Bütünleyici öneriler, hitap edilen kesime göre provolone, mumlu peynir ve İsveç peyniri olabilir.

tedarik zinciri yönetimi

Tedarik Zinciri Yönetiminde Bilgi Paylaşımının Önemi

Teknoloji alanındaki ilerlemeler, günümüz iş çevresinde önlenemez bir değişime sebep olmaktadır. Bu değişim, tüketim talebinden üretim şekillerine, hammedde temininden son kullanıcıya kadar tüm zinciri etkilemektedir. Dolayısıyla, firmalar daha etkin bir yönetim anlayışı ile karşı karşıyadırlar. Çünkü, artık müşteriler ürün ve hizmetlerini en az maliyetle, en

tazebalık izlenebilirlik kontrolu

Taze Balığın Markalanması ve İzlenebilirliği

Tüketicilerin AB standartlarına uygun İzlenebilir Balık satın almasını , denizden sofraya kadar balığın geçirdiği tüm süreçleri izleyebilme imkanına sahip olacağı Ok Etiket uygulaması sayesinde balıklar tek tek künyelenirken, üretim ve paketleme tarihi gibi bilgileri de beraberinde taşıyabiliyor. Markalı Balık uygulaması; reklam ve tanıtım aktivitelerinin ciddi

hazır gıda fire yönetimi

Hazır Yemek Sektöründe Fire Yönetimi

Yemek servisi sektörü (catering) ve hazır yemek hizmeti alan firmalar, örneğin havayolları (iç ve dış hat uçuşları), Tazelik Etiketlerini kullanarak kısa raf ömürlü yiyecekleri koruyabilirler. Bozulma riski yüksek olan gıdayı takip etmek üzere yerleştirilecek bir Akıllı Etiket ile servisin tazeliği görünür kılınabilir. Bu uygulama, gıda

miniroll

Taşıma Yemek Hizmeti ve Miniroll Sistem

Tekerlekli yapısı sayesinde kolayca taşınan Miniroll Sistem ile kapıdan kapıya sıcak veya soğuk gıda servisi yapabilirsiniz. Esnek yapısı sayesinde kolayca yükleme yapabileceğiniz sistemi, kullanmadığınız zamanlarda katlayarak alandan tasarruf edebilirsiniz. Sıcak ve soğuk mikro dağıtımlarda 6 saatten başlayan süreler boyunca güvenle kullanılmaktadır. Sistemin performansı hakkında şunlar

soğuk zincir

Gıda Ürünlerinde İadesiz Çalışan Marketler ve Isınan Havalar

Havaların ısınmaya başlaması ile Soğuk Zincir’de de aksamalar başlar. Deponuza teslim edilen ürünlerin SICAKLIK durumlarının kontrolü vakit alıcıdır. Ayrıca, bu süreci araçtan depoya aktarılacak ürünlerin, dış ortamda bir süre beklemesi izler. Depolarınıza teslim edilen ürünlerin KABUL ve DEPOLAMA esnasında ne durumda olduğunu bir bakışta görebilseniz

somon

Akıllı Mürekkep ile Soğuk ve Donuk Ürünlerin Takibi

BASF soğuk ve donuk ürünlerin Soğuk Tedarik Zinciri boyunca ne kadar iyi saklandığını takip ederek gösteren Sıcaklık Hassasiyetli Akıllı Mürekkebi tanıttı.Almanya merkezli firma; OnVu Ice Etiketinin “Sıcaklık Ezberleme” kabiliyeti sayesinde soğuk veya donuk ürünlerin o anki durumlarını herkesin anlayacağı şekilde görsel işaretler ile gösterebileceğini açıkladı.

lojistik maliyet düşürme elektronik mühürler

3. Parti Lojistik Hizmet Alımında Maliyetleri Düşürmek

Lojistik hizmetini 3.parti kuruluşlardan alan firmalar kiralamış oldukları araç filosunun ne kadar etkin çalıştırıldığını ölçememektedirler. Kiralanan araçların izlenebilmesi yani hangi gün, ne kadar süreyle ve nasıl çalıştıklarının ölçülebilmesi , alınan hizmetin fayda ve kalitesinin raporlanması için gereken bilgilerdir. Filo kiralama bedellerinin fayda/maliyet analizinin yapabilmesi, fazla

akıllı gıda etiketleri

Aktif ve Akıllı Paketleme Konusunda Gelecek Trendleri

Yakın zamanda yayınlanan araştırma sonuçlarına göre Aktif ve Akıllı paketleme; raf ömrü, bozulma, tazelik, kalite konularında sağladığı avantajlar ile üreticiden sonra tüketicinin de ilgili odağı olmaya başlamıştır. “Gıda ve İçeceklerde Aktif ve Akıllı Paketlemenin Geleceği” raporunda , sektör liderleri Tazelik Indikatörlerini önümüzdeki 5 yılın en

LİKİT KRİSTAL BELİRTEÇLERLE SOĞUTUCU DOLAPLARDA TAZELİĞİ KORUYUN

Likit Belirteçlerle Soğutucu Dolaplarda Tazeliği Koruyun

Soğutucu dolaplarınızı Likit Kristal Belirteçlerle Reyon Elemanlarınız kontrol etsin Likit Kristallerin özel renk değişimi teknolojisi sayesinde hızlı ve basit soğutucu izleme sistemini kullanmak çok kolay. Gerçek zamanlı hava ve gıda sıcaklığını gösteren, soğutucu kabin sıcaklığı önceden ayarlanmış olan sıcaklık limitinin üzerine çıktığında yeşil uyarı sembolünün

Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.