Bozulabilir gıda ürünleri, aşı, kan, kimyasal malzemeler gibi dış ortam koşullarına hassasiyeti olan ürünler bu hassasiyetleri gözetilerek üretilir, paketlenir, depolanır ve sevk edilirler. Isı, ışık, çeşitli gazlardan bir veya birkaçına hassas olan ürünlerin tedarik zinciri içerisinde kendine has metodlar ile korunması sayesinde bu ürünlerin son kullanma tarihlerine kadar vaad edilen kriterlere (lezzet, besin değeri, hijyen, viskozite vb.) sahip olarak tüketilmesi garanti altına alınır.

Sedef; tedarik zinciri boyunca sıcaklık, ışık, oksijen, etilen, darbe ve benzeri faktörlerden etkilenen ürünleri koruma altına alan yöntemleri üretir ve sunar.